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1、避免物料被污染和氧化：真空干燥机在密闭环境下进行操作，可以有效避免物料与外界环境的接触，从而避免物料受到污染和氧化。
2、提高产品质量：真空干燥机具有优异的干燥效果，能够保持物料的质量稳定，提高产品的质量和纯度。
3、节能环保：与传统的干燥方式相比，真空干燥机的能源消耗更低，具有节能环保的优势。
4、适用范围广：真空干燥机适用于各种领域的物料干燥，如医药、化工、食品等。
真空干燥机的工作原理主要是通过抽真空技术实现空气的排除，从而避免物料在干燥过程中因受热而氧化或产生其他化学反应，其工作流程主要包括以下几个步骤：
1、将待干燥的物料放入真空干燥机内。
2、关闭机门并开启真空泵，使机内形成真空环境。
3、通过加热系统对物料进行加热，同时继续抽真空，使物料中的水分或其他挥发性成分蒸发。
4、水分或其他挥发性成分被真空系统抽出并收集。
5、不断监测物料的水分含量，当达到设定值时停止加热和抽真空，完成干燥过程。
真空干燥机的优点在于能够避免物料被污染和氧化，提高产品质量，节能环保且适用范围广泛，其工作原理则是通过抽真空技术创造真空环境，使物料在加热过程中实现干燥。